BBQ-kana calzone

Mehukasta BBQ-kanaa ja tihkuvaa mozzarellaa, nämä calzonet ovat maukas sensaatio, jota tarvitset elämääsi.

Calzonet ovat perinteisiä italialaisia taitettuja pizzoja - ne paistetaan uunissa ja pursuavat juustoa. Tämä helppo resepti tehdään hyvin BBQ-kastikkeella maustetusta kanasta, käyttäen meidän omaa Sugar Free Sauce BBQ-kastiketta, joka on vähäkalorinen, vähärasvainen ja täysin sokeriton.

Vain muutama helppo vaihe ja pääset kiinni näihin kullanruskeisiin taskuihin - ja kun olet kerran niitä kokeillut, otata ne varmasti osaksi arkiruokiasi.2 annosta

https://youtu.be/sKn65NWHD0M

 

Ainekset

• 1 pakkaus valmista pizzataikinaa
• 25 ml oliiviöljyä
• 1 tl valkosipulijauhetta
• Hyppysellinen suolaa
• Sugar-Free Sauce (BBQ https://www.myprotein.fi/lisaravinteet/sokeriton-kastike/11416180.html
• 1 kananrinta (kypsennetty ja paloiteltu)
• 1 punasipuli  (pilkottuna)
• 50 g vähärasvaista mozzarellaa
• 1 kanamuna (vispattuna)

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180°C.
2. Kaulitse taikina ja leikkaa siitä kaksi ympyrää, käyttäen ylösalaisin olevaa kulhoa muottina.
3. Lisää kypsennetty ja paloiteltu kana kulhoon runsaan BBQ-kastikkeen kanssa ja sekoita ainekset hyvin keskenään.
4. Sekoita erillisessä kulhossa yhteen öljy, valkosipulijauhe ja suola. Ripottele seosta hieman molempien taikinaympyröiden päälle ja levitä se sitten tasaiseksi.
5. Lisää seuraavaksi reilu määrä Sugar-Free Sauce BBQ-kastiketta taikinaympyrän keskelle sekä muutama lusikallinen BBQ-kanaa.
6. Lisää päälle paloiteltua punasipulia sekä muutama nokare vähärasvaista mozzarellaa. Käänne sitten taikinan toinen puoli päälle, luoden suljettu puoliympyrän muotoinen pizzatasku, jossa täytteet ovat sisällä. Käytä sormiasi ja nipistä ja väännä calzonen reunat yhteen, jotta ne pysyvät kiinni paistettunakin.
7. Pyyhkäise hieman kananmunaa molemman calzonen pintaan ja paista sitten 15-20 minuuttia, kunnes väri on kullanruskea. 
8. Anna jäähtyä 5 minuuttia ennen tarjoilua ja varo kuumaa, herkullista mozzarellaa