Kermainen Cajun-kanapasta | Proteiinipitoista meal preppausta

Mitä tulee nopeaan ja herkulliseen meal preppiin, tässä on todellinen voittaja.

Tämä Cajun-kanapasta  on todella maukas tapa nauttia proteiinia. Se tarjoaa tasapainoisen aterian, josta löytyy myös vihanneksia ja kermaista kastiketta ja saa sinut kylläiseksi ja energiseksi koko iltapäiväksi.

Tätä pastaa on helppo tehdä isompi satsi kerralla, jotta saat koko viikon ateriat valmiiksi yhdellä kertaa. Mitä muuta voi meal preppaukselta enää toivoa?

5 annosta

https://youtu.be/uFVQsF58jBs

Ainekset

• 1 rkl oliiviöljyä

• 1 punasipuli (paloiteltuna)

• 200g sieniä (paloiteltuna)

• 1 punainen paprika (paloiteltuna)

• 500g kananrintaa (paloiteltuna)

• 1 rklp Cajun-maustetta

• Suolaa maun mukaan

• 500g pastaa

• 500ml vettä maustettuna kanaliemikuutiolla

• 100g kevyttuorejuustoa

• Silputtua ruohosipulia koristeluun

Valmistus

1. Lämmitä oliiviöljy isolla paistinpannulla. Lisää punainen paprika, sienet ja sipuli ja paista muutama minuutti, kunnet vihannekset ovat pehmenneet. Siirrä ainekset pois pannulta ja laita syrjään odottamaan.

2. Lisää pannulle hieman lisää oliiviöljyä tarpeen vaatiessa ja lisää sitten paloitellut kananrinnat pannulle.Paista kanoja kunnes ne ovat kauttaaltaan kypsiä ja lisää sitten vihannekset takaisin pannulle Cajun-mausteen kera sekä lisää suolaa maun mukaan. Sekoita ainekset hyvin keskenään.

3. Lisää seuraavaksi pasta ja kanaliemi, peitä pannu kannella ja jätä hautumaan noin 15 minuutin ajan.

4. Kun pasta on kypsää, sekoita joukkoon tuorejuusto, joka tekee kastikkeesta kermaisen. Tarjoile heti ruohosipulin kera tai annostele rasioihin viikon ruokia varten.