Etsitkö terveellisempää ja kevyempää pastareseptiä? Tämä vähärasvainen, mutta silti kermainen pasta auttaa lisäämään monipuolisuutta annoksiisi.
Oletko kyllästynyt päivittäiseen kana, riisi ja parsakaali-sekoitukseesi? Aivan, niin olemme mekin! Kokeile siis tätä kevyttä, proteiinipitoista sekä kermaista makkarapastareseptiä seuraavan kerran kun meal preppaat.
Korvasimme normaalisti pastaresepteissä olevan tuorejuuston maitorahkalla ja normaalien makkaroiden sijaan laitoimme kevyempiä makkaroita - näin saimme annoksesta proteiinipitoisemman ja kevyemmän kuin yleensä. Yhdessä annoksessa onkin vaikuttavat 34g proteiinia ja alle 6g rasvaa.
Löydät reseptin ravintosisällön postauksen lopusta.
Annoksia 4Ainekset
- 1 rkl. 100% Kookosöljyä
- 1 purjo (Hienoksi pilkottuna)
- 2 valkosipulinkynttä (pilkottuna)
- 8 Vähärasvaista porsaanmakkaraa (viipaloituna)
- 200g maitorahkaa
- 1 tölkki viipaloituja tomaatteja
- 240g täysjyvä penne-pastaa
- 1 tl. kuivattuja chilihiutaleita
- Suolaa ja pippuria
- Kourallinen tuoretta basilikaa
Valmistus
- Laita kookosöljy isoon pinnoitettuun pannuun ja lämmitä se keskilämmöllä. Lisää viipaloitu purjo ja paista 3-4 minuuttia välillä sekoittaen.
- Lisää pannulle valkosipuli ja paista vielä toiset 2 minuuttia. Lisää sitten makkaraviipaleet ja paista 6-10 minuuttia kunnes kaikki palat ovat saaneet hieman väriä pintaan. Lisää joukkoon chilihiutaleet ja mausta seos suolalla ja pippurilla.
- Lisää sitten tomaattitölkki ja sekoita hyvin. Anna seoksen hautua muutaman minuutin ajan ja lisää sitten maitorahka saadaksesi kermainen koostumus kastikkeelle.
- Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
- Anna seoksen hautua vielä muutama minuutti ja sammuta sitten liesi. Jaa pasta annoksiin ja koristele tuoreilla basilikanlehdillä.
Lauren on suorittanut Englannin kielen ja kirjallisuuden maisteriopinnot ja on alunperin kotoisin Etelä-Englannista. Lauren on aina rakastanut uimista ja viime aikoina kiinnostunut myös kuntosalitreenistä. Tämän lisäksi hän nauttii joogasta, mutta kokee, että voisi harrastaa sitä vähän useammin.
Viikonloppuisin Lauren tykkää kokata tai nauttia muiden tekemistä brunsseista. Hän rakastaa kokeilla uusia reseptejä kämppistensä kanssa erityisesti nyt kun säästeliäämmät opiskelija-ajat ovat jo takana. Lauren haluaa myös muistuttaa kaikkia elämän tärkeästä tasapainosta: sali ja gin.
Lue lisää Laurenin kokemuksista täältä.
