Kotitekoinen vegaani proteiinipatukka | Suklaa-appelsiini

Miten tehdä itse vegaaneja proteiinipatukoita? Kokeile tätä reseptiä, johon käytimme Myproteinin Vegan Blend -proteiinijauhetta. Kokeile vaihtaa liha ja maitotuotteet aina silloin tällöin koko päivän ajaksi. Väestönkasvun myötä seuraavan 30 aikana emme yksinkertaisesti pysty vastaamaan eläinperäisten tuotteiden kulutukseen.Tiesitkö, että yhdellä lihattomalla yhden hengen aterialla säästät hiilidioksidipäästöissä yhtä paljon kuin:

• Keittäisit vettä 388 kertaa vedekeittimellä
• Yhdeksän ihmisen päivittäinen veden käyttö
• 11g rasvaa
• Ja jopa 90 kaloria.

Ainekset vegaaneihin proteiinipatukoihin

10-12 patukkaa

• 100g Vegan Blend (Chocolate Smooth Flavour) tai Brown Rice Protein tai Pea Protein Isolate
• 70g Instant Oats
• 30g Cacao Nibs
• 1 appelsiini (kuori)
• 3 rkl kookosöljyä
• 60ml soija/kookos/mantelimaitoa
• 100g Cacao Liquor Buttons
• 50g rakeista makeutusainetta/sokeria

 

Valmistus

1. Sekoita yhteen proteiinijauhe, kaurahiutaleet, kaakaonibsit ja appelsiinin kuori isossa kulhossa.
2. Lisää kookosöljy ja maito asteittain, kunnes seos on yhtenäistä, mutta ei liian tahmaista.
3. Painele seos tiukasti uunipellille ja laita jääkaappiin ainakin 1 tunnin ajaksi.
4. Sulata suklaa kulhossa pitämällä sitä kiehuvassa vedessä. Liuota makeutusaine suklaaseen ja kaada seos sitten uunipellillä seisovan proteiiniseoksen päälle.
5. Koristele appelsiinin kuorella ja laita jääkaappiin vielä 30 minuutiksi. Leikkaa paloiksi ja nauti viikon mittaan.