Pekoni-juustokierre
Näitä et pysty syömään vain yhtä, mutta se on ok!
Ainekset
- 1 levy lehtitaikinaa
- Suihkaus vähä-kalorista paistoöljyä
- 1dl raastettua cheddar-juustoa
- 8 pekonisiivua
- 1 kananmuna (vispattuna)
- 2 rkl seesaminsiemeniä
- Sokeritonta BBQ -kastiketta
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200°C.
- Suihkuta uunipelti paistoöljyllä ja kauli sitten lehtitaikina pellille.
- Ripottele cheddar-juustoa lehtitaikinan päälle ja järjestele sitten pekonisiivut juuston päälle. Jätä pieni rako pekonien väliin, jotta ne eivät mene päällekkäin.
- Pilko taikina siivuiksi pekonien välistä.
- Kierrä jokaista taikinasiivua saman verran jättäen juustot ja pekoni kierteen sisään.
- Voitele taikina kananmunalla ennen uuniin laittamista ja ripottele sitten päälle seesaminsiemeniä.
- Paista uunissa 10-12 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskea.
- Tarjoile BBQ -kastikkeen kanssa.
| calories | 239 |
| totalFat | 12 |
| totalCarbohydrates | 18 |
| protein | 12 |
Lauren on suorittanut Englannin kielen ja kirjallisuuden maisteriopinnot ja on alunperin kotoisin Etelä-Englannista. Lauren on aina rakastanut uimista ja viime aikoina kiinnostunut myös kuntosalitreenistä. Tämän lisäksi hän nauttii joogasta, mutta kokee, että voisi harrastaa sitä vähän useammin.
Viikonloppuisin Lauren tykkää kokata tai nauttia muiden tekemistä brunsseista. Hän rakastaa kokeilla uusia reseptejä kämppistensä kanssa erityisesti nyt kun säästeliäämmät opiskelija-ajat ovat jo takana. Lauren haluaa myös muistuttaa kaikkia elämän tärkeästä tasapainosta: sali ja gin.
Lue lisää Laurenin kokemuksista täältä.
