Proteiinipannukakut maapähkinävoitäytteellä

Aamuherätykset käyvät päivä päivältä vaikeammaksi, mutta tällainen aamiainen voi auttaa.

Kukapa ei rakasta pannukakkuja! Niall Kirkland vie proteiinipannukakut aivan uudelle tasolle tällä maapähkinävoilla täytetyllä aamiaisunelmalla. Koska eihän se riitä, että maapähkinävoita olisi vain päällä!

Tämä pannukakkuresepti saa taatusti hyvä startin päivälle. Ne ovat ilmavia ja täynnä ihanaa maapähkinävoitäytettä.

2 annosta

https://youtu.be/C-lsw4WMGDs

Ainekset

•  

  50g kaurajauhoja

• 1 annos

  Impact Whey Protein (Vanilla)

• ½ tl leivinjauhetta

• 1 tl kanelia

• Ripaus merisuolaa

• 1 banaani (muusattuna)

• 1 kananmuna

• 1 rkl maapähkinävoita

• 100ml maitoa

• Kookosöljyä (paistamiseen)

• 6 tl maapähkinävoita (täytteeksi)

Päälle:

• Marjoja

• Pähkinöitä

• Sokeritonta siirappia

Valmistus

1. Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään isossa kulhossa.

2. Lisää sitten nesteet seoksen joukkoon ja sekoita kaikki yhteen tasaiseksi taikinaksi.

3. Voit lisätä myös kaikki ainekset yhtä aikaa tehosekoittimeen ja sekoittaa tasaiseksi taikinaksi.

4. Lämmitä pieni määrä kookosöljyä paistinpannulla keskilämmöllä.

5. Lisää noin ¼ pannukakkutaikinasta pannulle ja kääntele pannua niin, että taikina muodostaa siihen pyöreän muodon. Anna paistua 2-3 minuuttia.

6. Käytä teelusikkaa asettamaan maapähkinävoita pannukakun pälle ja koita levitä sitä hieman tasaisemmin pinnan päälle. Lisää sitten aavistus lisää pannukakkutaikinaa päälle.

7. Käännä pannukakku ja anna paistua vielä toiset 2-3 minuuttia. Ota sitten pois pannulta.

8. Toista sama, kunnes olet käyttänyt kaiken taikinan.

9. Pinoa pannukakut lautaselle ja koristele omilla herkuilla – marjoilla, pähkinöillä ja sokerittomalla siirapilla.