RUOKAOHJEET
Proteiinipitoiset maapähkinävoikeksit | Reseptit
Proteiinipitoiset maapähkinävoikeksit
Ainekset
125 grammaa maapähkinövoita - 2 isoa kananmunaa
225g kookosöljyä - 200g kookossokeria
- 75g tumma- tai maitosuklaahippuja
- 100g kaurajauhoja
150g vanilja-heraproteiinia
Valmistus
- Laita ensin maapähkinävoi jääkaappiin, jotta se hyytyy
- Vatkaa kookosöljy ja -sokeri isossa kulhossa ja lisää kananmunat
- Sekoita toisessa kulhossa kaurajauhot ja proteiinijauhe yhteen ja lisää jauhoseos vatkaten kookosöljyn ja -sokerin kanssa.
- Kun ainekset ovat sekoitettu hyvin lisää suklaahiput. Peitä elmukelmulla ja anna jäähtyä 30 minuuttia. Kun odotat taikinan valmistumista voit lämmittää uunin 190 asteeseen.
- Ota sitten maapähkinävoi ja valmistettu keksitaikina esille ja pyörittele keksitaikinasta palloja. Pallojen tulisi olla noin golf-pallojen kokoisia.
- Aseta taikinapallot pellille leivinpaperin päälle ja paina niiden keskikohta sitten lättäniksi. Keskikohdan tulisi olla noin 1-1,5cm paksuinen.
- Lisää teelusikallinen maapähkinävoita kunkin keksin keskikuoppaan ja taita taikinareunat sitten peittämään kuoppa.
- Aseta keksit uuniin ja paista 20 minuuttia. Kun keksit ovat paistuneet anna niiden jäähtyä 2-3 minuuttia.
Maapähkinävoitäytteiset proteiinikeksit
Ravintosisältö
Per annos
| Kalorit | 177kcal | 72 kilokaloria rasvasta |
|---|
| % Päivittäisestä saannista * | ||
|---|---|---|
| Rasva | 8g | 12% |
| Hiilihydraatit | 17g | 6% |
| Proteiini | 8g | 16% |
Lauren Dawes Writer and expert
Lauren on suorittanut Englannin kielen ja kirjallisuuden maisteriopinnot ja on alunperin kotoisin Etelä-Englannista. Lauren on aina rakastanut uimista ja viime aikoina kiinnostunut myös kuntosalitreenistä. Tämän lisäksi hän nauttii joogasta, mutta kokee, että voisi harrastaa sitä vähän useammin.
Viikonloppuisin Lauren tykkää kokata tai nauttia muiden tekemistä brunsseista. Hän rakastaa kokeilla uusia reseptejä kämppistensä kanssa erityisesti nyt kun säästeliäämmät opiskelija-ajat ovat jo takana. Lauren haluaa myös muistuttaa kaikkia elämän tärkeästä tasapainosta: sali ja gin.
Lue lisää Laurenin kokemuksista täältä.
