Täytetyt kanarullat

Nämä täytetyt kanarullat toimivat etenkin sellaisina päivänä kun kaipaat jotain erikoista.

Tämä resepti saa takuuvarmasti hymyn huulillesi. Rapean kuorrutteen, pehmeän kanan ja sulaneen juuston yhdistelmä on vain voittamaton. Näiden kananrintojen moukarointi on myös hyvin terapeuttista.Tämä saattaa ensinäkemältä vaikuttaa hienommalta kuin perus meal prep kanasta, mutta tämän ruoan aloittelijakin pystyy hoitamaan. Tarjoile rapsakan salaatin kanssa, jos haluat kevyemmän version tai lohkoperunoiden kanssa, jos haluat täydellisen perjantai-illan herkun. 2 annosta

https://youtu.be/XbaXeUpcWkE

Ainekset

• 2 isoa kananrintaa
• 1 tl sipulijauhetta
• 2 tl yrttisekoitusta
• Suolaa ja pippuria maun mukaan  
• 6-8 aurinkokuivattua tomaattia 
• 60g vähärasvaista cheddar-juustoa (raastettuna)
• 200g babypinaattia
• 100g leivänmuruja 
• Vähäkalorista ruoanlaittosprayta 

Tarjoiluehdotukset:

• Tuoretta salaattia tai lempivihanneksiasi

Valmistus

1. Laita uuni lämpenemään 200°C.
2. Leikkaa molemmat kananrinnat kahtia keskeltä jättäen kuitenkin ne sen verran kiinni, niin että voit levittää kanan keskeltä auki ikään kuin siiviksi. Aseta kananrinta kerrallaan leikkulaudalle, peitä kelmulla ja rullaa liha tasaiseksi kaulimella.
3. Mausta sipulijauheella, yrttisekoituksella, suolalla ja pippurilla ja lisää sitten täytteitä niin kuin tekisit pizzaa – aurinkokuivattuja tomaatteja, babypinaattia ja reilusti cheddaria. 
4. Rullaa kananrinta huolellisesti ympäri niin että saat tiukan rullan, jossa täytteet pysyvät sisällä. Käytä hammastikkuja molemmissa päissä pitämään rulla kiinni.
5. Pyöritä kanarullat leivänmuruissa, suihkauta päälle hieman ruoanlaittosprayta ja laita sitten uunivuokaan. Paista 35 minuuttia, kunnes kanat ovat kokonaan kypsiä.
6. Kun kanat ovat jäähtyneet niin että voit koskettaa niitä, poista hammastikut ja pilko rullat saman paksuisiksi siivuiksi. Tarjoile salaatin tai suosikkivihannestesi kanssa. Jos haluat hieman täyttävämmän aterian, kokeile lisukkeeksi lohkoperunoita.