Terveelliset Proteiinimuffinsit | Makuna Banaanileipä

Kaipaatko terveellistä välipalaa mukaan? Nappaa yksi tällainen muffinssi mukaasi.

Nämä Razin (@raziyyz) loihtimat terveelliset banaanileipämuffinsit ovat loistava tapa tyydyttää makeanhimo lipsumatta kuitenkaan ruokavaliosta. Luonnollinen makeutus hedelmillä ja sokerittomalla vaahterasiirapilla pitää sokeripitoisuuden matalana samalla kun lisäproteiini auttaa pääsemään päivittäisiin tavoitteisiisi herkullisella tavalla.

Voit helposti tehdä reseptistä täysin vegaanin vaihtamalla kasviperäiseen maitoon ja kasviperäiseen proteiinijauheeseen, kuten esimerkiksi Myproteinin Vegan Protein Blend.

https://www.instagram.com/p/CasOJa_DLUl/

Ainekset

• 1 dl valitsemaasi maitoa
• 2 tl omenasiideriviinietikkaa
• 2dl kaurahiutaleita jauheena
• 1 banaani (muusattuna)
• 2 rkl makeuttamatonta omenasylttyä (kuten Piltti)
• 0,5 dl Sugar-Free Maple Syrup
• 1/2 tl kanelia
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 2 tl oliiviöljyä tai kookosöljyä
• 1 annos Impact Whey Protein (tai haluamaasi proteiinia)
• 2 rkl tummia suklaahippuja

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200°C.
2. Lisää maito ja omenasiideriviinietikka kulhoon ja sekoita hyvin. Aseta syrjään odottamaan.
3. Muusaa banaani isoon kulhoon ja lisää sitten kaurahiutaleet, omenasyltty, Sugar-Free Maple Syrup, kaneli, vanilja, leivinjauhe, ruokasooda, öljy ja proteiinijauhe.
4. Lisää maidon ja omenasiideriviinietikan sekoitus taikinan joukkoon ja sitten suklaahiput ja sekoita hyvin. 
5. Jaa taikina sitten 6 vuokaan ja paista 17 minuuttia.
6. Nauti heti tai laita rasiaan ja säilytä jääkaapissa jopa 4-5 päivää.